Diät und Gesundheit

Geschrieben von: Administrator | 23. Juni 2010

Was bedeutet eine Diät für meine Gesundheit – diese Frage stelle sich viele, die auf gesunde Art und Weise ihr Gewicht reduzieren wollen. Jede Diät bedeutet für den Körper eine extreme Umstellung der Ernährung und wird als potenzielle Gefahr für die Gesundheit wahrgenommen  - sei es nur "weniger von allem" oder je nach Diät das gezielte Reduzieren von bestimmten Nährstoffen wie Fett oder Kohlenhydrate.

Egal welche Diät man wählt - weicht die Ernährung plötzlich von den bisherigen Ernährungsgewohnheiten ab, sorgt sich der Körper um seine Gesundheit und alle Alarmglocken gehen an: "Droht da etwa eine Hungersnot? - Beim nächsten Mal werde ich besser vorbereitet sein und mir rechtzeitig ein paar Pfunde auf die Seite legen" - im wahrsten Sinne des Wortes. Wir nennen das dann "Jo-jo-Effekt.

Was passiert genau bei einer Diät?

Nimmt der Körper Nahrung auf, sorgt das Körpereigene Enzym CPE dafür, dass der Grundumsatz - also die Energie, die der Körper täglich unabhängig von sportlicher Betätigung verbraucht - im Einklang mit den zugeführten Kalorien steht.

Bei einer Diät ist die Menge der zugeführten Kalorien plötzlich geringer als sonst. Um die Gesundheit des Körpers zu sichern, wird er beginnen, sich auf die Umstellung der Ernährung einzustellen und zum einen die "wenige" Nahrung noch besser verwerten und zum anderen den Grundumsatz runter regeln. Wir merken das, indem wir uns müde und schlapp fühlen und uns automatisch weniger bewegen – ein Teil des Energiesparprogramms und ersten Signal nach draußen, dass mit der Gesundheit etwas nicht stimmt. Der Körper entpuppt sich als Energiesparwunder und gibt uns das Gefühl, er können aus 100g Nahrung 200g reinen Hüftspeck produzieren.

Bei einer Diät wird also ein Mechanismus zur Verteidigung der Gesundheit und des menschlichen Organismus im Ganzen in Gang gesetzt, der eine effizientere Verwertung der Kalorien ermöglicht und damit einen geringeren Energieverbrauch bewirkt. so lässt sich erklären, warum der Körper sich während einer Diät nach einem anfänglichen Gewichtsverlust das verlorene Gewicht wieder zurückholt.

Was bedeutet das für meine Gesundheit?

Eine Diät ist nichts anderes als eine vorübergehende Mangelernährung und damit eine Gefahr für die Gesundheit.

Die Lösung ist ebenso einfach wie langwierig. Wenn Ihnen Ihre Gesundheit am Herzen liegt und Sie einen langfristigen Erfolg bei der Gewichtsreduktion erzielen wollen, dann stellen Sie Ihre Ernährung um. Nicht radikal im Rahmen einer Diät, sonder achten Sie gezielt auf Ihre Ernährung – und zwar immer. Auf den Punkt gebracht bedeutet das: Die beste Diät ist eine konsequente Umstellung der Ernährung.