Mineralstoffe sind für den Körper lebensnotwendig. Deshalb ist bei diesen Vitalstoffen eine regelmäßige und ausreichende Zufuhr notwendig. Mineralstoffe sind bei der Regulation des Säure-Basen-Haushalts notwendig, sie sind Grundbausteine für den Aufbau von Knochen und Zähnen und an der Regulierung des Blutdrucks und der Steuerung von Nerven- und Muskelfunktion verantwortlich.

Vitamine sind gesund - das weiß jedes Kind. Aber was sind Vitamine eigentlich? Wie viel und durch welche Nahrungsmittel können wir sie zu uns nehmen? - Wir stellen Ihnen hier alle essentiellen und lebensnotwendigen Vitamine der Reihe nach vor. Wir sagen Ihnen, in welchen Lebensmitteln welche Vitamine hauptsächlich vorkommen und wie viel man täglich davon zu sich nehmen sollte.