| 09. Juni 2010
Rezept für Kokosmakronen
Richtig gute Kokosmakronen sind luftig und locker, ähnlich wie Baiser. Damit das gelingt, muss das Eiweiß vor dem Backen richtig steif geschlagen werden. Wichtig ist, dass man für die Kokosmakronen sehr frische Eier verwendet, da sie mehr getrocknet als gebacken werden. Damit die Kokosmakronen schön weich bleiben, direkt nach dem Backen in eine Keksdose füllen und luftdicht verschließen.
Zutaten:4 Eiweiß
1 Prise Salz
200g feinen Zucker
1 El Vanillezucker
300g Kokosflocken
Eventuell je nach Geschmack verfeinern mit ein wenig Zimt oder Bitter?Mandel?Aroma.
ZubereitungEiweiß mit Salz in einer großen Rührschüssel langsam steif schlagen. Nach und nach Zucker und Vanillezucker dazugeben. Die Kokosflocken unter die steife Baisermasse mischen.
Den Backofen auf 150
Aktuell im Forum
 Aw: Kann man sich "schön essen"? Hallo, ich denke auch, dass man mit Ernährung großen Einfluss auf sein aussehene hat. Eine Liter (mind.) Wasser zu trinken macht wach und schön un... von Birgit53 | 18.11.2011 13:53 | Hits: 1534 |
 Aw: Haarentfernung - welche ist die beste Methode Hallo, für uns ist die beste & sanfteste Methode Sugaring. Wir haben Wachs, IPL, Laser und mehr angeboten und oder ausprobiert. Bei uns bek... von goldmassage | 30.1.2011 20:10 | Hits: 6531 |
Sponsored Links
Werde ein Teil unserer Community! Unter allen aktiven Usern verlosen wir regelmäßig tolle Produkte.